|
Ингредиенты:
- 1 литр мясного бульона
- 30 грамм сушеных грибов
- 1 свекла
- 1 морковь
- 1 репчатый лук
- масло растительное
- укроп, петрушка
- соль
Способ приготовления:
На 1 час в воде замачиваются грибы, отвариваются и нарезаются соломкой после охлаждения.
Свекла промывается и сушится. Делается несколько проколов и печется на максимальной мощности 6-8 минут, затем остужается. Свекла чистится и нарезается соломкой.
Корень петрушки и морковь тоже нарезаются соломкой. Лук шинкуется полукольцами.
2 минуты на дне кастрюли прогреваются все подготовленные овощи. Добавляются нарезанные грибы и заливается горячим бульоном, соль по вкусу и варка в течение 15 минут.
Мясной бульон можно заменить грибным, а готовое блюдо украшать сметаной и зеленью.
|
0 голосов, 
0 комментариев, 
199 просмотров.
Категория: 
Поисковые теги:
Автор: 
Метки: 
