Соус к рыбе 

Ингредиенты:
- майонез - 400 грамм;
- маринованные огурцы - 100 грамм;
- каперсы - 50 грамм;
- петрушка - 1 пучок;
- эстрагона - несколько веточек;
- белый винный уксус - 45 миллилитров;
- перец – 1 щепотка;
- соус “Табаско”;
Приготовление:
Каперсы, огурцы, эстрагон и петрушку мелко нарезаем. Затем смешиваем с уксусом, майонезом, соусом “Табаско” и перцем. Ставим в холодильник на один час. Данный соус должен подойти к любой рыбе, как к жареной, так и к рыбе, приготовленной на гриле.