Творожный кекс 

Ингредиенты:

• 2 куриных яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 200 грамм жирного творога
• 2 столовых ложки растопленного масла
• 2 столовых ложки жирных сливок или сметаны
• 2 чайных ложки соды, гашеной уксусом

Приготовление:

• Смешиваем продукты в следующей последовательности: сахар, ванилин, творог, сметана, масло, яйца, сода, мука. Тщательно перемешиваем, чтобы тесто стало однородным. В тесто также можете добавить изюм, цукаты и орехи. Перекладываем в хорошо смазанную маслом форму и выпекаем до румяной корочки.