Творожные галушки 

Ингредиенты:
- творог - 1 пачка (250 г)
- яйцо - 1 шт.
- манная крупа - 3-4 ст. ложки
- мука - 2-3 ст. ложки
- сахар - 2 ст. ложки
- соль - 1/4 ч. ложки
- пшеничные панировочные сухари - 2-3 ст. ложки
Приготовление:
Разминаем творог вилкой, добавляем в него сахар, яйцо и манку. Все ингредиенты тщательно размешиваем. Из получившегося теста формируем шарики, диаметром приблизительно 4-5 см, и обваливаем их в муке. Опускаем галушки в кастрюлю с кипящей, немного подсоленной водой и варим их на среднем огне до готовности. Готовность галушек определить легко: как только они всплывут на поверхность воды — их пора доставать из кастрюли. Готовим панировку для галушек: смешиваем панировочные сухари с 1 ст. ложкой сахара и обжариваем смесь на сковороде до золотистого цвета. Обваливаем галушки в панировке, поливаем сметаной и подаем к утреннему чаю.