Мясной хлебец 

Ингредиенты:
- мясной фарш - 500 грамм;
- яйца - 1 штука;
- лук - 1 штука;
- морковь - 4-5 штук;
- панировочные сухари - 5 столовых ложек;
- кетчуп шашлычный - 2 столовых ложки;
- соль - 1 чайная ложка (по вкусу);
- черный молотый перец - 1/2 чайных ложки (по вкусу)
Приготовление:
Лук и морковь промыть, очистить и пропустить через мясорубку. В глубокую миску переложить мясной фарш и соединить его с измельченными овощами. Добавить яйцо (лучше один белок, без желтка), посолить, поперчить, добавить панировочные сухари и тщательно перемешать. Смазать растительным маслом форму для запекания (желательно использовать форму размером 15-20 сантиметров) и выложить в нее фарш. Хорошо промазать верх мясного хлебца кетчупом и отправить заготовку блюда в хорошо разогретую (до 230-250 градусов) духовку. Примерно через 20 минут вынуть хлебец из духовки и снова полить его кетчупом. Запекать мясо еще около 20 минут, после чего выключить духовку и подать на стол.