Маринованный чеснок 

Нам потребуется:
- чеснок – 500 грамм;
- 9% уксус - 200 миллилитров;
- вода - 200 миллилитров;
- сахар - 50 грамм;
- лавровый лист – 3 штуки;
- хмели-сунели - 2 чайных ложки;
- черный перец - 4 горошины;
- соль - 20 грамм;
Приготовление:
Залить раствором воды и уксуса сахар, перец, соль, хмели-сунели и лавровый лист. Довести до кипения, снять с огня и оставить остывать. Сделать раствор для того, чтобы обдать чеснок: 50 грамм соли и пол литра воды. Чеснок можете разделить на зубчики, а можете просто аккуратно снять шелуху. Ошпарить чеснок кипящей соленой водой, затем охладить холодной проточной водой. Чеснок аккуратно уложить в стеклянную банку и залить уже охлажденным маринадом. Закрыть банку пластмассовой крышкой. Хранить можно при комнатой температуре.