Торт Летний 

Ингредиенты:
- 300 грамм бисквита (можно магазинного, или самим приготовить);
- 500 грамм сметаны;
- 1 стакан сахара;
- 3 столовых ложки желатина;
- клубника;
- киви;
Приготовление:
Желатин залить половиной стакана холодной воды на полчаса. В это время взбить сметану с сахаром. По истечении 30 минут желатин поставить на огонь и подогреть до полного растворения (при этом не доводить до кипения!!!). Ввести в желатин сметану тонкой струей, при этом постоянно помешивать. Застелить глубокую посуду пищевой пленкой, на дно выложить нарезанные напополам ягоды клубники и киви, затем выложить слой поломанного на кусочки бисквита, снова слой ягод и слой бисквита. Залить смесью сметаны и желатина, и убрать в холодильник на два часа. По истечении двух часов достать торт из холодильника и аккуратно перевернуть на блюдо.