Сырный суп-пюре 

Ингредиенты:
- 5-6 картофелин;
- 1 головка репчатого лука;
- 3 плавленых сырка;
- белый хлеб;
- масло сливочное;
- зелень и специи по вкусу;
Приготовление:
Очистить картофель и лук, нарезать небольшими кубиками, так овощи отварятся побыстрее. Залить овощи 2/3 воды и поставить на огонь, отварить их до готовности. Затем добавить специи. Теперь перейдем к приготовлению сухариков. Нарезать хлеб кубиками среднего размера и обжарить его на растопленном сливочном масле. Когда картофель и лук сварятся, снять их с огня и с помощью блэндера или сита превратить в пюре. Получившееся пюре снова поставить на огонь и добавить нарезанный небольшими кубиками плавленый сыр. Регулярно помешивать, довести до полного его растворения. Посолить суп-пюре по вкусу. Подавать сырный суп-пюре с сухариками и зеленью.