Окорочка в пиве 

Ингредиенты:
- куриные окорочка -3 штуки;
- приправа для курицы – 50 грамм;
- черный перец – 2-3 грамма;
- оливковое масло - 4 столовых ложки;
- чеснок - 4 зубчика;
- пиво темное – 0,5 литра;
Приготовление:
Куриные окорочка разрубить на кусочки (на две – три части), натереть их смесью приправы для курицы и молотого черного перца. Оставить. В это же время на разогретой глубокой сковородке в оливковом масле обжарить до прозрачности зубчики чеснока, разрезанные на две-три части. Чеснок затем вынуть. В полученном чесночном масле обжарить до румяной корки окорочка с двух сторон на среднем огне. Затем окорочка залить пивом, довести до кипения и тушить на слабом огне, пока пиво наполовину не выпарится. Мясо получается очень вкусным как в горячем, так и в холодном виде.