Печень по-строгановски 

Ингредиенты:
- 800 грамм печени;
- 1 большая головка репчатого лука;
- 200 грамм сметаны;
- специи и соль по вкусу;
- масло растительное для жарки;
Приготовление:
Лук порежьте соломкой, печень - брусочками. Затем обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, добавьте печень, приправьте солью и перцем, обжарьте вместе около десяти минут, залейте сметаной и тушите приблизительно двадцать минут.