|
|
|
|
 Вторые блюда -> Блюда из птицы |
|
|
Ингредиенты:
- куриное филе – 500 грамм;
- куриная печень - 150 грамм;
- маслины – 1 горсть;
- яйцо куриное – 1 штука;
- зеленый лук – 30 грамм;
- тимьян, соль, молотый перец – по вкусу;
Приготовление:
Куриное филе измельчаем с помощью блэндера, или пропускаем два раза через мясорубку, приправляем солью и перцем. Куриную печень нарезаем кусочками среднего размера. Маслины и лук измельчаем, затем смешиваем все продукты. Добавляем взбитое яйцо и листочки тимьяна. Тщательно вымешиваем фарш. Далее берем пакет для запекания и отрезаем необходимую длину, и завязываем у пакета один конец. Стелим пакет в стеклянную банку объемом приблизительно 800 миллилитров, и плотно укладываем... |
 Автор: pov@renok |  Дата: 24.01.2011 |
 Смотреть рецепт » |
|
Рейтинг рецепта:
|
 3 голоса,  0 комментариев,  2868 просмотров. |
|
|
|
| Вторые блюда -> Блюда из птицы |
|
|
Ингредиенты:
- утка - 2 килограмма;
- яблоки - 4 средних яблока;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый - 1 чайную ложку;
- паприка- 2 чайные ложки;
- чеснок - 3 дольки;
- майонез -2 столовые ложки;
Приготовление:
Утку вымыть, кожу наколоть часто зубочисткой, чтобы выходил лишний жир. Чеснок пропустить через... |
|
Автор: pov@renok | Дата: 11.01.2011 |
Смотреть рецепт » |
|
Рейтинг рецепта:
|
2 голоса, 0 комментариев, 267 просмотров. |
|
|
|
| Вторые блюда -> Блюда из птицы |
|
|
Ингредиенты:
- 300г курицы;
- 0,5 стакана светлого пива;
- 1 луковица;
- 1/2 моркови;
- 50 г шампиньонов;
- 100 г зеленого горошка;
- 50 г чернослива без косточек;
- 0,5 стакана сметаны;
- 1 ст. ложка рубленого чеснока;
- 2 ст.ложки приправы для курицы;
зелень петрушки;
растительное масло;
перец черный молотый.
Приготовление:
Курицу нарезаем порционными кусками, натираем приправой... |
|
Автор: pov@renok | Дата: 26.12.2010 |
Смотреть рецепт » |
|
Рейтинг рецепта:
|
3 голоса, 0 комментариев, 232 просмотра. |
|
|
|
| Вторые блюда -> Блюда из птицы |
|
|
Ингредиенты:
- цветная капуста - 400 грамм;
- куриное филе - 400 грамм;
- лук репчатый - 1 штука;
- твердый сыр - 100 грамм;
- молоко - 1 стакан;
- мука -1 чайная ложка;
- свежая зелень, соль, перец -по вкусу;
Приготовление:
Кастрюлю, заполнить водой (3 л) и поставить на огонь. Пока вода закипает, цветную капусту тщательно промыть в холодной проточной воде и разделить вилок на средние по величине соцветия. Когда вода закипит, добавить соль и опустить в кастрюлю цветную капусту. Довести ее до кипения на сильном огне, потом уменьшить огонь... |
|
Автор: pov@renok | Дата: 08.12.2010 |
Смотреть рецепт » |
|
Рейтинг рецепта:
|
3 голоса, 0 комментариев, 281 просмотр. |
|
|
|
| Вторые блюда -> Блюда из птицы |
|
|
Ингредиенты:
- куриные крылышки - 1 кг;
- лук-3-4 шт.;
- томатная паста - 2 ст. ложки;
- чеснок - 3-4 зубчика;
- лавровый лист - 3-4 листа;
- зелень - 1 большой пучок;
- соль, специи - по вкусу;
Приготовление:
У куриных крылышек обрезаем верхнюю треть. Эта часть нам не понадобится. Подготовленные куриные крылышки промываем и разрезаем по суставу на две части. Обжариваем кусочки курицы на сковороде с растительным маслом с двух сторон, до образования золотистой корочки. Пока жарится курица, очищенный и промытый лук нарезаем полукольцами. Обжариваем его на растительном масле до мягкости. Складываем кусочки курицы в толстостенную кастрюлю или сотейник, солим, перчим, добавляем обжаренный лук и заливаем разведенной в стакане воды... |
|
Автор: pov@renok | Дата: 06.12.2010 |
Смотреть рецепт » |
|
Рейтинг рецепта:
|
2 голоса, 0 комментариев, 655 просмотров. |
|
|
|
| Вторые блюда -> Блюда из птицы |
|
|
Ингредиенты:
- куриные бедрышки - 1 килограмм;
- помидоры - 2 штуки;
- сыр - 100 грамм;
Приготовление:
Куриные бедрышки промыть холодной проточной водой и выложить их в форму для запекания или на противень, закрытый пергаментной бумагой. Помидоры помыть и нарезать кружочками, толщиной около двух сантиметров. Выложить ломтики помидора на куриные бедрышки и отправить все в разогретую до 200 °С духовку примерно на 25 минут. Когда курица будет готова и помидоры испекутся, уложить на каждое бедрышко кусочек твердого сыра и снова отправить... |
|
Автор: pov@renok | Дата: 05.12.2010 |
Смотреть рецепт » |
|
Рейтинг рецепта:
|
2 голоса, 0 комментариев, 882 просмотра. |
|
|
|
| Вторые блюда -> Блюда из птицы |
|
|
Ингредиенты:
- куриные окорочка -3 штуки;
- приправа для курицы – 50 грамм;
- черный перец – 2-3 грамма;
- оливковое масло - 4 столовых ложки;
- чеснок - 4 зубчика;
- пиво темное – 0,5 литра;
Приготовление:
Куриные окорочка разрубить на кусочки (на две – три части), натереть их смесью приправы для курицы и молотого черного перца. Оставить. В это же время на разогретой глубокой сковородке в оливковом масле обжарить до прозрачности зубчики чеснока, разрезанные на две-три части. Чеснок затем вынуть. В полученном чесночном масле обжарить до румяной корки... |
|
Автор: pov@renok | Дата: 05.12.2010 |
Смотреть рецепт » |
|
Рейтинг рецепта:
|
3 голоса, 0 комментариев, 342 просмотра. |
|
|
