|
|
|
|
 Вторые блюда -> Блюда из рыбы |
|
|
Ингредиенты:
- помидор – 3 штуки;
- лук репчатый – 1 луковица (большая);
- картофель - 2 клубня (средние);
- карась – 2 тушки (желательно покрупнее);
- сметана – 3 столовых ложки;
- растительное масло - 4 столовых ложки;
- зелень укропа и петрушки;
- лимон – 1 штука;
- соль – по вкусу;
- черный молотый перец – по вкусу;
Приготовление:
Лук очищаем, у помидоров вырезаем плодоножку. Овощи нарезаем средними кусочками. Рыбу промываем проточной водой, очищаем от чешуи, вынимаем внутренности, затем снова тщательно промываем. В брюхо каждого карася кладем нарезанные помидоры. Зелень мелко... |
 Автор: Ольга |  Дата: 18.01.2011 |
 Смотреть рецепт » |
|
Рейтинг рецепта:
|
 2 голоса,  0 комментариев,  609 просмотров. |
|
|
|
| Вторые блюда -> Блюда из рыбы |
|
|
Ингредиенты:
- филе семги - 600 грамм;
- соль – по вкусу;
На приготовление маринада:
- масло оливковое - 5 столовых ложек;
- лимонный сок – из 1 лимона;
- зелень укропа - 50 грамм;
- маслины - 8 штук;
Приготовление:
Нарезаем филе на порционные кубики шириной примерно 2-2,5 сантиметра, солим. Маслины и зелень укропа мелко нарезаем. Затем соединяем ингредиенты для маринада и их тщательно перемешиваем.... |
|
Автор: pov@renok | Дата: 16.01.2011 |
Смотреть рецепт » |
|
Рейтинг рецепта:
|
2 голоса, 0 комментариев, 276 просмотров. |
|
|
|
| Вторые блюда -> Блюда из рыбы |
|
|
Ингредиенты:
- филе - 300 г;
- лимонная кислота - 1 г;
- растительное масло - 1 чайная ложка;
- зелень петрушки;
- молотый перец;
- соль.
Для кляра:
- мука - 1 столовая ложка;
- яичный белок – 3 штуки;
- молоко - 2 чайные ложки;
- растительное масло - 1 чайная ложка;
- соль.
Приготовление:
Мякоть рыбы без кожи и костей нарезаем, обсушиваем полотенцем и укладываем в посуду с растительным маслом, добавляем лимонную кислоту... |
|
Автор: luksi | Дата: 12.12.2010 |
Смотреть рецепт » |
|
Рейтинг рецепта:
|
2 голоса, 0 комментариев, 463 просмотра. |
|
|
|
| Вторые блюда -> Блюда из рыбы |
|
|
Ингредиенты:
- стейк лосося - 200 грамм;
- вода - 1,5 литра;
- винный уксус - 30 грамм;
- лавровый лист - 1 штука;
- душистый и чёрный перец - по 2 горошины;
- соль, молотый перец - по вкусу;
- кориандр - ¼ чайной ложки;
Приготовление:
Рыбку промыть в холодной воде, счистить со шкурки чешую (при необходимости). Выложить стейки на разделочную доску и посыпать кусочки солью, перцем и кориандром (с двух сторон). Рыбу мариновать10-15 минут. Налить в пароварку воду, добавить в нее... |
|
Автор: pov@renok | Дата: 08.12.2010 |
Смотреть рецепт » |
|
Рейтинг рецепта:
|
1 голос, 0 комментариев, 288 просмотров. |
|
|
