Ингредиенты:
400 грамм филе белой рыбы
125 миллилитров натурального йогурта
20 грамм миндаля
1 столовая ложка сока лайма
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
зелень
перец
Способ приготовления:
Для приготовления соуса орехи обжариваются 3 минуты на сухой сковороде.
Остывшие орехи, измельченный чеснок, зелень и перец измельчаются в блендере. Постенно добавляется оливковое масло, сок лайма, йогурт. Готовая смесь перемешивается до однородности.
Разделенное на порции филе запекается в духовке 20 минут.
Готовая рыба поливается соусом.
|