|
|
|
|
 Вторые блюда -> Блюда из мяса |
|
|
Ингредиенты:
- баранина – 800 грамм;
- красное вино сухое – 500 миллилитров;
- чеснок – 2 дольки;
- оливки зеленые – 70 грамм;
- масло оливковое – 4 столовых ложки;
- сухари панировочные – 2 столовых ложки;
- помидоры - 1килограмм;
- паста томатная - 2 столовых ложки;
- виноградные листья маринованные – 50 грамм;
- зеленый лук - 1 пучок;
Приготовление:
Баранину кладем в миску, заливаем красным вином и оставляем на ночь мариноваться в холодильнике. Оливки и чеснок мелко нарезаем, перемешиваем с тремя столовыми ложками растительного масла и панировочными сухарями, затем солим и перчим. С помидоров снимаем кожицу, нарезаем их кружочками... |
 Автор: pov@renok |  Дата: 20.01.2011 |
 Смотреть рецепт » |
|
Рейтинг рецепта:
|
 2 голоса,  0 комментариев,  212 просмотров. |
|
|
|
| Вторые блюда -> Блюда из мяса |
|
|
Ингредиенты:
- свиные ребрышки - 300 грамм;
- картофель – 2 средних клубня;
- морковь - 3 штуки (средние);
- растительное масло - 4 столовых ложки;
- лук репка - 2 средних луковицы;
- молодой кабачок - 3 кружка;
- помидор - 3 штуки;
- зелень укропа;
- соль – по вкусу;
- перец черный (молотый);
Приготовление:
Ребрышки промываем проточной водой и разрубаем на порционные куски. Жарим ребрышки на разогретом растительном масле до готовности. Картофель, морковь нарезаем небольшими кубиками. Из колечек кабачка удаляем сердцевину и... |
|
Автор: pov@renok | Дата: 17.01.2011 |
Смотреть рецепт » |
|
Рейтинг рецепта:
|
1 голос, 0 комментариев, 255 просмотров. |
|
|
|
| Вторые блюда -> Блюда из мяса |
|
|
Ингредиенты:
- картофель - 1 килограмм;
- лук репчатый – 2 штуки;
- морковь – 2 штуки;
- свинина или телятина - 300 грамм;
- квашеная капуста - 2 столовые ложки;
- томатный соус - 2 столовые ложки;
- сметана -100 грамм;
- сушеная паприка - 1 чайная ложка;
- соль, перец – по вкусу;
- куркумы, майорана, чабра, кориандра - по 1 щепотке
- растительное масло;
Приготовление:
Сначала картофель чистим, нарезаем крупными кусочками, и обжариваем на растительном масле до полуготовности. Затем перекладываем в кастрюлю... |
|
Автор: pov@renok | Дата: 10.01.2011 |
Смотреть рецепт » |
|
Рейтинг рецепта:
|
1 голос, 1 комментарий, 624 просмотра. |
|
|
|
| Вторые блюда -> Блюда из мяса |
|
|
Ингредиенты:
- свинина (мякоть) - 1 килограмм;
- лук репчатый - 8 штук;
- уксус 3%-й – ½ стакана;
- масло сливочное - 5 столовых ложек;
- перец черный молотый – 2 грамма;
- соль - по вкусу.
Приготовление:
Нарезаем свинину кусочками массой 50-70 грамм, солим, перчим и перемешиваем с нарезанными кольцами... |
|
Автор: pov@renok | Дата: 09.01.2011 |
Смотреть рецепт » |
|
Рейтинг рецепта:
|
1 голос, 0 комментариев, 212 просмотров. |
|
|
|
| Вторые блюда -> Блюда из мяса |
|
|
Ингредиенты:
- свиная мякоть – 8 кусочков;
- соль – по вкусу;
- перец черный – 0,5 грамм;
- острый соус - 3 столовых ложки;
- топленое масло - 2 столовых ложки
- бульон - 400 грамм;
- мука - 0,5 чайной ложки;
- зелень (укроп) - 3 столовых ложки;
Приготовление:
Кусочки мяса солим и перчим. Кладем на каждый кусочек свинины по 1 чайной ложке укропа и 1 чайной ложке острого соуса. Скатываем кусочки... |
|
Автор: pov@renok | Дата: 07.01.2011 |
Смотреть рецепт » |
|
Рейтинг рецепта:
|
2 голоса, 0 комментариев, 229 просмотров. |
|
|
|
| Вторые блюда -> Блюда из мяса |
|
|
Ингредиенты:
- свинина – 0,6 кг;
- соль, перец – по вкусу;
- растительное масло;
Для соуса:
- сушеные белые грибы – 50 гр.;
- лук репчатый – 2 шт.;
- сливки 10 - 15% - 200 мл;
- крахмал- 1 ч.л.;
- соль, перец – по вкусу;
Приготовление:
Грибы замачиваем в воде. Порезанные грибы размокают за 30 минут, а целые и крупные лучше замочить на ночь. Грибы должны стать мягкими. Затем отвариваем в течении 10 минут... |
|
Автор: pov@renok | Дата: 07.01.2011 |
Смотреть рецепт » |
|
Рейтинг рецепта:
|
3 голоса, 0 комментариев, 259 просмотров. |
|
|
|
| Вторые блюда -> Блюда из мяса |
|
|
Нам понадобится:
250 г свиного стейка на косточке
50 мл сухого красного вина
50 г молодого горошка в стручках
50 г спаржи
3 помидора черри
30 г растительного масла
20 г сливочного масла
перец крупного помола
соль
Как готовить:
Свиной стейк солим, перчим, сбрызгиваем растительным маслом и поливаем красным... |
|
Автор: pov@renok | Дата: 02.01.2011 |
Смотреть рецепт » |
|
Рейтинг рецепта:
|
2 голоса, 0 комментариев, 587 просмотров. |
|
|
