Ингредиенты:
300 грамм мякоти говядины
1-2 репчатых лука
1 морковь
2 сладких перца
1 чеснок
корень петрушки
молотый корень имбиря
1-2 перца чили
1 столовая ложка соуса чили
1 столовая ложка 3% уксуса
2 столовые ложки кунжутного масла
1 столовая ложка соевого соуса
соль
Способ приготовления:
В чашу мультиварки выкладывается говядина вместе с 3 мерными стаканчиками воды. К ней добавляется лук, мелко нарезанный корень петрушки, соль. Готовится 40 минут в режиме "Варка".
Полосками нарезаются сладкий перец и морковь, а кольцами - перец чили. Имбирь нарезается ломтиками. Рубится чеснок.
Нарезанное полосками вареное мясо соединяется с овощами. Соусы смешиваются с кунжутным маслом и уксусом. Салат заправляется полученным маринадом и ставится в холодильник на 1 час.
При подаче украшается зеленью.
|